FDA เสนอฉลากโภชนาการใหม่ เห็นพลังงานชัดเจน

FDA (U.S. Food and Drug Administration หรือองค์การอาหารและยาของสหรัฐฯ) เสนอให้เปลี่ยนฉลากโภชนาการของอาหารเสียใหม่เพื่อให้ตรงกับพฤติกรรมการกินมากขึ้น

ข้อเสนอนี้จะขยายขนาดของ "หน่วยบริโภคต่อบรรจุ" และ "พลังงานต่อหน่วยบริโภค" ขึ้นเป็นตัวอักษรขนาดใหญ่ ทำให้เห็นได้ชัดเจนว่าเมื่อกินอาหารเข้าไปแล้วจะได้รับพลังงานแค่ไหน ขยายขนาดตัวเลขของโภชนาการต่างๆ ให้ใหญ่ขึ้นและมาอยู่ด้านหน้าของข้อมูล พร้อมกับเพิ่มข้อมูลเพิ่มเติม เช่น น้ำตาลที่ใส่เพิ่ม (added sugar) แยกออกจากน้ำตาลปกติ ข้อมูลบางส่วนถูกตัดออก เช่น พลังงานจากไขมัน เพราะรายงานวิจัยแสดงให้เห็นว่าชนิดของไขมันที่ได้รับ มีผลต่อสุขภาพมากกว่า

ทาง FDA ต้องรอรับฟังความคิดเห็นจากสาธารณะเป็นเวลา 90 วันจึงสามารถบังคับใช้ฉลากแบบใหม่นี้ได้ และจะมีผลต่ออาหารทั้งหมดยกเว้นอาหารประเภท เนื้อ, สัตว์ปีก, และไข่ไก่แปรรูป ที่กำกับดูแลโดยหน่วยงานอื่น

ที่มา - FDA

ฉลากแบบใหม่

ฉลากแบบเก่า คล้ายกับของไทย